Le cento migliori ricette con la mozzarella (eNewton Zeroquarantanove)
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La mozzarella è un formaggio fresco, a pasta molle, più diffuso nelle sue zone di origine: le campagne campane e laziali. Il latte vaccino è più delicato; quello di bufala ha un sapore più forte, ma più invitante. Ricca di proteine nobili, calcio e grassi, la mozzarella è consigliatissima in caso di carenza di energia. Le ricette e gli accorgimenti qui riportati vi permetteranno di utilizzare al meglio questo prodotto squisito e naturale.
Milia Valli
laureata in filosofia e insegnante, esperta gastronoma, vanta la collaborazione con diversi periodici specializzati e la pubblicazione di decine di libri di educazione alimentare e ricettari di cucina, in cui la scelta degli ingredienti si sposa con una nota di raffinata fantasia legata alla genuinità della tradizione Italiano. Con Newton Compton ha pubblicato, tra l’altro, 500 ricette di pasta fresca, 1000 ricette di carni rosse, 500 ricette con le verdure, 1000 ricette con la frutta, La cucina veneta, La cucina friulana e 501 ricette di biscotti e dolci.
ASIN : B00AF0XK5C
Editore : Newton Compton Editori (28 novembre 2012)
Lingua : italiano
Dimensione del file: 411 KB
Sintesi vocale : Abilitato
Lettore di schermo : Supportato
Miglioramenti tipografici : Abilitato
Word Wise : Non abilitato
Memo : Su Kindle Scribe
Lunghezza di stampa : 147 pagine
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Questo ebook è gratis oggi, Nov 20, 2023 00:41:59 UTC.
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